Un peu plus sur

Slow Food

Depuis deux ans maintenant nous soutenons et participons au réseau SlowFood, qui milite pour une filière alimentaire de qualité, de tradition et d'équité.

L'association Slow food est née il y a une vingtaine d'années, dans le Nord de l'Italie, en réaction à l'implantation de fast-food. Le slogan de Slow food : « Manger bon, propre et juste. » Son objectif est de créer une «action militante sur un modèle agricole d'autodétermination des peuples à manger ce qu'ils veulent».  Ce mouvement regroupe des producteurs, des transformateurs, des restaurateurs et des consommateurs. Nous soutenons le convivium Slowfood de Quimper « Les Palais de Cornouailles ».

Contact : palaisdecornouaille.slowfood@orange.fr